[原料] 乌骨母鸡一只（约重500克），草果、草豆蔻各5克。 

    [制法] 鸡洗净，草果，草豆蔻入其腹内，以竹签缝好切口，加水煮熟，调味食。 

    [用法] 佐餐食用。 

    [功效] 温中健胃(/健胃产品)。 

    [主治] 虚寒妊娠腹痛。 

    [按语] 乌骨鸡含有17种氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素(维生素产品，维生素资讯)和硒、铁(补铁产品，补铁资讯)等矿物质，还含大量极高滋补保健价值的黑色素，而且其胆固醇含量极低，是高蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)、低脂肪的高级补品，有较强免疫功能。