
近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃素当成了习惯,希望藉此达到减肥的目的。不可否认,多吃
素食、蔬菜
水果等富含纤维的
食物,的确对减肥有帮助。
不过,最近医学界对素食的研究证实,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不育。
在吃素影响女性生育能力的众多研究中,德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组,其中一组除了进食少量乳酪和
牛奶外,其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常
食物。在为期6周的减肥计划结束后,研究者发现,在吃
素食的减肥女性中,有78%的人出现了停止排卵的生理现象,而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中,67%的女性排卵正常,月经周期也没有明显变化。
卡儿宝克教授分析认为,在两组试验者的体重都下降了同等幅度,并且她们的运动(运动产品,运动资讯)量都一样的条件下,素食一组女性之所以出现排卵停止的情况,与她们进食的食物中所含蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)过少,从而导致激素分泌失常,月经周期紊乱有关。这样她推论出,素食会导致生殖机能异常,甚至严重影响生殖能力。 卡儿宝克教授指出,假若女性不愿意生育能力受影响,那么在进行
素食减肥前一定要三思而行,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。
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